Receitas marcadas com: salsinha
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Caldinho de feijão-preto com pimentão
Caldinho de feijão é um clássico. Experimente esta versão com pimentão para um jantar em dias fresquinhos, como entrada …
Salada de macarrão com legumes, tomate e molho de mostarda
Trocar o macarrão refinado pelo integral é uma boa idéia para quem busca uma alimentação saudável. Com esta receita, voc…
Salada de abobrinha com salsinha e lascas de parmesão
A jato, contemporânea, saborosa. Tá bom, né? Em vez de salsinha, use manjericão. Gosta de coentro, de hortelã? Também po…
Ervas secas no micro-ondas
Sabe aquelas ervas que correm risco de estragar na geladeira? Micro-ondas nelas! Em apenas dois minutos, elas desidratam…
Cavatelli à primavera
Massa caseira é uma preparação simples, mas que impressiona. O cavatelli (ferradura em italiano) não é cheio de ranhuras…
Macarrão com abobrinha, salsinha e alcaparras
No frio, sirva quente; no calor, sirva frio: este macarrão com sotaque italiano leva abobrinha grelhada, molho de salsin…
Macarrão com molho de estrogonofe (reaproveitamento)
Sobrou estrogonofe? Sério? Ah, você preparou a mais de propósito, né? Então você já sabia que ele vira esse molho de mac…
Espaguete com cogumelo
O molho de cogumelos fica pronto no intervalo entre a água ferver e o macarrão cozinhar. Não dá para ser mais prático. Q…
Macarrão na manteiga com cebola caramelizada e farofinha de pão (reaproveitamento)
Já reparou que a cebola caramelizada tem superpoderes? O maior deles é transformar preparos muito simples em receitas fe…
Salada de berinjela com castanha-do-pará, uva-passa e hortelã
A berinjela cozida fica mais macia e contrasta com a crocância das castanhas. As folhas de hortelã dão o toque de fresco…
Bife à milanesa com salada de batatas e repolho agridoce
Combinação clássica, com ar vintage, jeitão tradicional… bife à milanesa com salada de batatas é deliciosamente fácil de…
Manteiga caseira temperada com páprica e ervas
Preparar manteiga em casa já é tudo de bom, e você pode transformar a receita no acontecimento da happy hour! Como? Temp…
Pasta de pimentão vermelho (muhammara)
Eis que surge, lá das arábias, uma incrível e colorida pasta de pimentão vermelho. Prima menos famosa do trio homus-baba…
Dip de abacate
Abacate é multiuso: pode ser doce para a sobremesa, fica incrível em saladas, como a clássica francesa de abacate e cama…
Sopa de ervilha fresca com hortelã e pipoca
Essa é uma das sopas mais práticas que se pode fazer. As ervilhas frescas vão do congelador para a panela. E, na boca, a…
Abóbora grelhada com castanha-de-caju e pimenta biquinho
O corte em meia-lua é lindo e ideal para grelhar. Mas a frigideira tem que estar bem quente. Se você tiver uma bistequei…
Salada de abóbora assada com agrião e lascas de parmesão
Quem gosta de salada-refeição vai adorar esta receita. Combinada com mini agrião, azeite, salsinha e queijo parmesão em …
Espaguete com almôndegas
A macarronada do domingo nunca mais vai ser a mesma. A receita é clássica, mas com atalhos que deixam o preparo mais prá…
Tabule de ervas com laranja
Tabule é uma salada fácil de preparar, mas cheia de segredinhos. As ervas frescas devem ir bem sequinhas para a receita,…
Ponta de paleta de cordeiro com trigo grosso e grão-de-bico
Se você pensa que a cozinha árabe se limita a dupla quibe e esfiha, surpreenda-se com este sofisticado prato de cordeiro…
Brócolis assado com gremolata
O preparo no forno deixa os brócolis com as pontinhas tostadas e um sabor chamuscado todo especial. O chacoalhão definit…
Salada de batata com maionese caseira
Tem gente que não dispensa uma boa maionese de batata. Mas como você faz a sua? A nossa não é com maionese comprada pron…
Vitello tonnato - fatias de carne de vitela com molho de atum
Vitello tonnato é uma clássica entrada da culinária italiana. E aqui no Panelinha, o chef Salvatore Loi, do Fasano, ensi…
Salada de tomate e cebola grelhados
Grelhar o tomate e a cebola é uma estratégia deliciosa para reverter a queda de popularidade da salada no inverno. Fica …