Receitas marcadas com: manteiga
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Pudim de brioche com chocolate
Aqui no Panelinha, você encontra a receita de brioche de fôrma. Com ela, prepare este sofisticado pudim de pão do chef A…
Pudim de pão com vinho do Porto
Nesta versão, o sabor potente do vinho do Porto casa perfeitamente com a neutralidade do pudim de pão. Para dar um grau …
Carre d'agnello con fegato grasso e salsa alla menta - carré de cordeiro com fígado de ganso e molho de hortelã
Mais chique impossível! Esta criação do chef Salvatore Loi não é para os novatos na cozinha. Mas aqueles que têm intimid…
Torta de figo
Dezembro é época de figo – e figo tem uma cara de Natal! Dá para planejar e preparar num dia a massa, no outro o creme e…
Farofa de biju com bacon e raspas de limão
Churrasco sem farofa não dá. Nesta versão, feita com farinha de mandioca flocada, o acompanhamento ganha um toque especi…
Arroz perfumado com cebola caramelizada e castanha-de-caju
Macia e dourada, a cebola caramelizada se une às raspas de limão e à castanha-de-caju para dar aquela chacoalhada no arr…
Philo strudel
Em vez da massa folhada tradicional, este strudel da chef Andrea Kaufmann usa uma massa mais fina e delicada, a massa ph…
Carne de sol
Apesar do nome, não precisa de sol para curar a carne. Precisa de sal, açúcar mascavo e tempo. A espera compensa: o resu…
Carne de panela com batata e cenoura
Esta receita é da casa da Rita e, como todo bom clássico da cozinha caseira, vem envolta em memórias afetivas. Bem tradi…
Bolo de sorvete com calda de caramelo
A cada passo da receita que você completar, pense: vai valer a pena. Porque vai mesmo. Esse bolo de sorvete é MUITO deli…
Medalhão ao molho madeira
O clássico dos restaurantes e dos casamentos preparado na cozinha da sua casa e – o melhor de tudo – em coisa de quinze …
Abacaxi flambado com sorvete de coco
Ares de piña colada numa sobremesa bem tropical! As crianças também estão convidadas, o álcool evapora e só empresta seu…
Rocambole de carne com purê de abóbora
Divertido, este prato que lembra um doce é, na verdade, um rocambole salgado.
Brownie cremoso de castanha-do-pará
O mundo se divide entre pessoas que gostam de brownie fofo ou brownie denso-cremoso. Esta receita é para quem gosta da s…
Purê de batata (4 porções)
Purê de batata é um acompanhamento curinga e difícil de resistir. Nesta receita, o toque de noz-moscada deixa o prato ai…
Tarte tatin de frigideira
A clássica receita francesa ganha atalhos que reduzem o tempo de preparo: a massa folhada é pronta e a torta é inteira f…
Torta de chocolate com damasco
A combinação fina e delicada dos damascos com o chocolate faz desta sobremesa uma torta muito especial. Ideal para acomp…
Tarteletes de chocolate
A massa é crocante, e o recheio de ganache é super cremoso. O resultado? Graciosas tortinhas, ótimas para dias de festa.…
Torta de uva-itália
Facílima de fazer, esta torta enfeita a mesa e é deliciosa.
Torta de limão com merengue
De básica esta torta não tem nada. O segredo está na gema de ovo: ela deixa o creme brilhante, sedoso e amarelinho. Pont…
Tortinha de carne com cerveja (reaproveitamento)
Alerta para a aula de reaproveitamento! A carne moída ganha nova apresentação e novos sabores; com ela, você vai aprende…
Tortinha de frango
Pode acreditar, esta receita vai passar a frequentar muito a cozinha da sua casa. Assada em formas individuais, a tortin…
Torta de ricota com pêssegos macerados
Uma torta de sabor suave, supercremosa, pronta para receber a cobertura que você quiser. Aqui, fomos de pêssegos macerad…
Torta de pêssego com amêndoas
Essa receita é inspirada na torta bourdaloue, um clássico da confeitaria francesa que tem recheio de amêndoas e pera em …